丸太衣料が販売しているネルドリップを買って、コーヒーを淹れてみた。
綿１００％のネルシャツが好きだが、これはポリが２０％入っているらしい。
まずはネルを鍋で煮沸する。ネルについている糊やにおいをとるためだ。
電動のコーヒーミルで豆を挽く。
ネルだけ買ったので、いつものペーパーフィルターのドリップスタンドを使う。
このマルタのネルはペーパードリッパーにセットできると聞いていた。
ゆっくりとお湯を通していく。
いつもは薄めのコーヒーをガブガブ飲むタイプなのでこんなにゆっくり淹れていない。
ペーパーフィルターよりもおいしくすっきりした味わい。軽い感じがする。
難点は、後片付け。
ペーパーフィルターのように豆カスと一緒にフィルターごとポイッとできない。
新聞紙に豆カスを開けて、ネルを洗って、干して乾かして、ジップロックに入れる。
ネルは育てていくものらしい・・・
まあ、この手間かけてもたまにはいいかなと思う。
今度はお気に入りの店がローストした豆で淹れてみよう。
生豆を買って自分で煎って淹れてみるのもいいかも。
